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5 septembre 2014 5 05 /09 /septembre /2014 14:55
3 février 2014 - Saint Chinian - Domaine des Eminades

Cette appellation date de 1938 et s'étend sur 3300 ha

Le terroir est constitué de sédiments compressés contre la montagne

Le domaine des Eminades est en biodynamie depuis 2000

1 - Cuvée Montmajou - AOC St Chinian Blanc

Marsanne, grenache blanc - 270m d'altitude

PA : 12,

Prix : 11€

2 - Cuvée Les pierres plantées - 2010

Grenache, Sinsault, Syrah

PA : 10/11

Prix : 7€

3 - Cuvée Cebenna - 2010

Grenache, Carignan (80 ans), Syrah. élevé 18 mois sur lie

PA : 16

Prix : 10€

4 - Cuvée Sortilège - 2007

Grenache (80 ans), Carignan (100 ans), Syrah. élevé 18 mois en fûts

PA : 16/17

Prix : 13€

5 - Cuvée Vieilles canailles - 2007

100% Carignan de 1902 - 270m d'altitude - 1700 bouteilles

PA :

Prix : 24€

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Published by mons-oeno.over-blog.com
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